2012/2/8 15:47

授權原創博客：天峰海宇

未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

“這是什么飯？！”

“看上去很香的樣子～”“我們北方沒這么做飯的～”“應該很好吃～”“香～”

飯端上桌時，我那幫北方的“土著”朋友就開始提問或是評價開了^_^在一又二分之一分鐘后，這些家伙就是狼吞虎咽狀了～～

這是我在家時從小就喜歡吃的，應該說是很家常的^_^在北京做了幾回，朋友們每回都是連吃帶拿的，還總提醒說下回要多做點！呵^_^

其實菜飯（杭嘉湖地區及上海等地的俗稱）的制作是非常簡單的～

原料：

咸肉（超市有賣浙江產的真空包裝的，好像是11塊多RMB一包，但偶覺得水份太大，不如自家腌的好吃^_^我的原料是自己在冬天腌的^_^），嫩鮮豌豆，蒜苗（就是北方叫蒜苔東東），米（最好是東北珍珠米），雞精，鹽，油，水。