2012/2/8 15:44

授權原創博客：珊珊的吾三吾四博客
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1、首先是材料，今天用的材料有點特別，是珊珊在幾百公里外的連南開長途車運回來的番薯！（好靚，又軟又粉，而且好甜）

2、先在鍋里用水把番薯煮熟，如何判斷番薯是否蒸熟？就是用支筷子插進去，如果很容易插進去，就證明熟透了，把熟透的番薯撥皮，壓成泥。

3、加入黃油，糖，少許鹽和雞精調好味，攪勻！

4、用面粉，薯粉，糯米粉混合好，珊珊今天想糯香一點，所以用的比例是1：2：3。用熱開水攪勻至均勻！

5、把攪勻的粉和調好味道的番薯混合好，觀察好粘度，不要太濕，也不要太干，攪得微微有點筋度就可以了！

6、想要香一