2012/2/8 18:11

授權原創博客：紅豆廚房
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從沒買過米粉，前幾日在超市看到米粉在打特價買了一包。第一次做，感覺味道挺好，米粉比面條口感更筋道更耐嚼，老公和孩子都挺喜歡。下次再去買上一些，可以經常吃呢。

原料：

米粉適量、鮮香菇4個、小青菜兩顆、青豆適量、青紅椒少許、洋蔥半個。

調料：

蔥姜適量、海鮮醬一大勺、生抽適量、糖、鹽、香醋、香油。

做法：

1、準備好所有的食材，全部食材洗凈切絲。

2、鍋中燒開水放入米粉煮熟，在用涼水沖透。

3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜，倒入洋蔥和鮮香菇翻炒均勻。

4、再放入青豆翻炒，加入一大勺海鮮醬翻炒。

5、加入生抽，鹽，糖翻炒均勻，再加入青菜翻炒。

6、最后放入青紅椒，再把米粉倒入翻炒均勻。

7、翻炒均勻后加入適量的香醋和香油翻炒均勻關火。

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