2012/2/8 18:04

授權原創博客：烏蘭圖雅
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還是咖喱哈，這道意面純粹是我自己瞎鼓搗的，沒想到味道還真是可以！這紅咖喱是我的最愛了！顏色漂亮口味也不是很辣，一瓶咖喱膏也吃的差不多了，之前我也把家鄉的“馇子”加入紅咖喱炒了吃味道也不錯，有空我再炒一份上來分享。我覺得做飯有時候也靠一份靈感，雖然有些不倫不類但是卻讓做飯這件事變得很有趣！花一點小心思在里面，美食就會在你的手中變化無窮。東西方的原材料組合成一道經典的美食，意想不到的美味變化無窮！

番茄咖喱意面

原料：

意面2人份量、中等西紅柿1個、大蒜5瓣、青椒1/2個、洋蔥1/4個。

佐料：

泰國紅咖喱膏2勺、鹽、白糖、牛奶適量。

做法：

1、意面2人份，紅咖喱膏，西紅柿去皮切丁，洋蔥，青椒切絲，大蒜切片。

2、水燒開，意面豎著放入水中讓其自然散開，煮熟。

3 、煮熟的意面撈出過涼水，然后控干水分備用。

4、油熱后放入蒜片煸香。

5、接著放入西紅柿丁，少許白糖煸炒出汁。

6 、放入2勺紅咖喱膏，劃散炒勻。

7、放入洋蔥絲和青椒絲繼續煸炒變軟。

8、倒入適量牛奶，加少許鹽調味，煸炒均勻。

9、倒入煮熟的意面翻炒，待意面全部裹滿咖喱湯汁溫熱后即可盛盤。

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