2012/2/8 18:04

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中式漢堡：豆渣肉餅

原料：

肉餡、豆渣、雞蛋、面粉。

做法：

1、把豆渣倒入碗里加面粉適量、雞蛋一個(gè)少許鹽攪拌均勻，要像糊糊一樣不要太干(水份不夠可以加些豆?jié){)；

2、用平底煎鍋燒熱倒少許油，用勺子舀一勺豆渣面糊均勻攤開；

3、然后在夾些肉餡用筷子均勻撥散；

4、再舀一勺面糊盒起來；

5、一面煎好再翻面煎，兩面成金黃色就煎好了。

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