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2012/2/8 17:53
午，周遭一切靜悄悄，陽光暖得剛剛好，隔壁院子的爺爺奶奶應該正在享受春眠，獨留一少年，于櫻桃樹下時而托腮凝思時而疾筆落箋。緩緩地，喚醒記憶里遠遠的做夢少年事。
奶奶的搟面杖--烙饃兩吃
干烙饃卷菜
原料：
面粉。
干烙饃做法：
1、二分之一懶面，加二分之一燙面揉至均勻半醒后分劑子；
2、取一份劑子搟成薄圓片；
3、鍋擦干水份，燒熱，將2甩進鍋內；
4、用手迅速不停轉，使其能均勻受熱，待兩面微起焦疤熟透即可。
吃法：
炒制喜愛的菜肴（一般以絲狀為主），這次弄了盤綠豆芽和蘿卜炒肉絲，趁熱以干烙饃卷菜即可食用。
雞湯泡烙饃
吃法：
當次的烙饃沒吃完，會變得筋質較大，泡在熱熱的濃湯里，吸收湯的水份和精華，再美味不過啦。
tips：
利用大盤雞的咸香濃湯最合適，清燉的雞湯不太適合這樣吃哈～
