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2012/2/8 17:49
紅豆核桃糊，適合6個月以上
紅豆很有營養，一開始給小小菜吃的時候就是把煮軟的紅豆用攪拌機攪碎，沒放其他東西，隨著寶寶長大，可以在紅豆糊里加入牛奶、蜂蜜（少量，1歲以內不要吃蜂蜜）等，增加紅豆糊的風味。
除了紅豆，黑豆、綠豆等都可以按這個方法做成糊，還可以加入薏米、百合、山藥等一起攪拌，好吃又營養！
原料：
紅蕓豆（或者紅小豆）100克、核桃20克。
做法：
1、提前將紅豆洗凈用清水浸泡4小時以上。
2、將紅豆連同泡紅豆的水一起放入鍋中，再加入適量清水，水和紅豆2:1，大火煮開以后轉小火將紅豆煮軟。
3、將煮軟的紅豆和核桃仁放入攪拌機中打成泥即可。
多說兩句：
1、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調味料。
2、要遵循添加輔食的原則，如果有寶寶未曾吃過的材料要小心嘗試，以免引起過敏等不適反應。
3、紅豆要提前泡軟這樣可以縮短煮的時間，煮軟的紅豆最好用攪拌機打碎，避免寶寶被紅豆皮噎著。
4、核桃油脂含量高，用攪拌機打碎容易粘成一團，可以加入適量粉類材料一起攪拌。
