2012/2/8 16:47

授權原創博客：anniebaby
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

原料：

雞蛋、花椒、八角、黃酒、普洱茶葉。

做法：

1、把雞蛋洗凈，放在涼水里浸泡1小時左右。然后小火煮開約10多分鐘即可。

2、急撈起投入裝好涼水的鍋中，泡至水、蛋全涼。用筷子的圓頭部分輕輕敲擊蛋殼，敲勻、敲花表面就行，不要敲破、敲透，這樣出來的茶葉蛋表面將會有像松花蛋一樣的花紋，好看。