2012/2/8 16:47

授權原創博客：麻辣煮婦
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這幾天看了很多烘培的方法，手也癢癢，于是試著烤了幾樣，只有這個豆沙餅還過的去．因為做的時候很晚了，所以亮度不是很好，希望大家包含．我特想和大家交流做飲食的樂趣，享受做美食的過程。

我以前從來沒有碰過烘培，所以當我做的東西變成口味還不錯的成品時我特別有成就感。

原料：

面粉200克、雞蛋1個、干酵母5克、黃油2塊。

做法：

干酵母用溫水融化，到入面粉，和成面團后加入黃油繼續揉，有韌勁后放入盆內發酵，待面團漲大至原來的２倍，分割成９個面團，包入豆沙餡，壓扁，在邊緣花幾刀，放入烤箱再次發酵。180度預熱烤箱后，上下火25分鐘。（可在烤箱內放1到2杯水，保持烤箱濕度）

原文地址：https://bbs.meishichina.com/thread-25767-1-1.html