2012/2/8 16:27

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

牙一直都沒好，只能繼續(xù)喝粥。今天煮的是紅薯麥片粥，大米的清香，合著紅薯的甘甜，加上燕麥片的糯滑，非常好喝。

紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C 尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。而燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。所以是一款健康美味又營(yíng)養(yǎng)的好粥，強(qiáng)烈推薦哈！

原料：

新大米、紅薯、快煮燕麥片。