2012/2/8 12:26

金沙豆腐：

豆腐切小塊在滾水中焯一下　控干備用

鍋中油5成熱后放入姜末炒香　再放入咸蛋黃炒散　放入豆腐　加入適量清水（稍稍沒過豆腐）　

大火煮開后轉小火　湯汁快要收干時放鹽　雞精　翻炒均勻就ok了

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