2012/2/8 12:26

授權原創博客：yaya小舍
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卷心菜卷：

1、去掉硬梗的大片卷心菜葉，過滾水焯軟，放入涼水備用

2、豬肉剁碎，放蛋清，蔥，淀粉，醬油，鹽，五香粉拌成肉餡，自己喜歡啥加啥吧！隨意！ 

3、用焯好的卷心菜葉包肉餡，成卷狀，注意包實！

4、卷好的菜卷碼盤，大火蒸5分鐘，出鍋！

5、炒鍋燒熱倒少許番茄沙司，再倒入菜卷盤內滲出的湯汁，攪勻燒開，倒入菜卷盤中即可！