2012/2/8 12:40

新樂園 blog

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 愛吃可樂雞翅的人一定也會(huì)愛上啤酒雞翅的！鮮鮮嫩嫩的，雞翅里泛著股淡淡的酒香。而且，啤酒雞翅的顏色好看的很，焦黃焦黃的和醬色的可樂雞翅比起來(lái)，絲毫不見一點(diǎn)遜色。

一下子做出了兩種雞翅盛進(jìn)盤里，看著很隆重，費(fèi)了多大勁似的。實(shí)際上，再簡(jiǎn)單不過，材料也很普通，百事可樂一罐，黃河啤酒一罐，黃河啤酒非常的好喝，口感特別干凈，微苦但不澀，很清爽的感覺。雞翅也沒有用油煎，而是利用它本身就有的油脂煎好來(lái)做的。符合健康的理念。

這兩種雞翅的做法，簡(jiǎn)單、便捷，幾乎是沒有技術(shù)含量的。所以適合于新手來(lái)做，也適合上班族主婦急急忙忙下班回家來(lái)做。

這兩天，家在外地的人明顯地已經(jīng)是心不在焉了。那種魂不守舍只想回家找媽的感覺真令人可憐又羨慕。過年的感覺由此而漸漸的豐沛了起來(lái)。

可樂雞翅&啤酒雞翅

原料：

雞翅、可樂一罐、啤酒一罐、鹽、糖、花椒粉、五香粉。

做法：

1、雞翅洗凈后瀝干水份。平底鍋預(yù)熱后，將雞翅放進(jìn)干鍋內(nèi)，兩面煎至金黃；

2、將做一半雞翅取出放入另一鍋內(nèi)。開中火，兩個(gè)鍋同時(shí)再將雞翅煎一下，注意不要煎焦了；

3、同時(shí)將可樂和啤酒分別倒進(jìn)鍋內(nèi)，用不了一罐，2/3罐即可。然后，在可樂雞翅中調(diào)入鹽和一點(diǎn)花椒粉。在啤酒雞翅中調(diào)入鹽、糖和一點(diǎn)五香粉，這樣就可以了，小火收汁。待鍋里的汁收的差不多的時(shí)候，就可以了。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330102dx6m.html