2008/5/4 09:19

長這么大還是頭一回看見紫薯呢。

自從前兩周在超市發現有紫薯賣以后，我們家不停地吃啊吃，嘻嘻。

口感真糯呀，太美味了，它和干米飯同煮不算最好吃的做法。

我最喜歡的兩種做法。

一種是蒸熟碾成泥，加點糖，和鮮奶油拌勻進烤箱烤“鮮奶油紫薯球”。

另一種就是煮紫薯稀飯，超好吃哦。昨晚上吃紫薯稀飯時，從粥里撈出塊紫薯，咬下去的時候發現，那組織簡直象外面賣的很綿細的紅豆沙。唉，強烈建議大家買回來做紫薯粥吧，真是太好吃了。另外，煮紫薯粥時，紫薯千萬要切大塊點，不然會全溶進粥里撈也撈不著了，嘻嘻。如果用蒸熟或烤的，口感會偏干。

材料準備圖：