2012/2/8 18:57

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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愈吃愈瘦身--什錦山藥粒

一道快手家常小菜，色澤鮮艷且口感鮮脆。做法簡單，營養豐富。很適合做為餐前小菜起到飽腹作用。也可做為家宴點綴之用。如此一舉多得，何樂而不為呢？山藥與甜椒的完美組合，養眼養顏又瘦身呢～

原料：山藥、青紅甜椒、罐裝玉米粒、糖、雞精、鹽、水淀粉、水。

做法：

1、山藥去皮洗凈，青紅甜椒洗凈，切成玉米粒大小；

2、鍋中加水，水開時將山藥粒和青紅椒粒過水斷生；

3、鍋中放少許油，下山藥粒和青紅椒粒，翻炒片刻后加少量水；

4、然后加入糖，雞精，鹽，最后用水淀粉勾芡。即可。