2012/2/8 18:56

美味關系 blog

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土茯苓扁豆湯

廣東人老愛煲湯煲涼茶喝，其實是因為本地的氣候、水土等原因，人容易“濕熱”，所以經常要喝一些除濕清熱的湯水用來緩解身體的不適。

以前聽說過一些湖南四川的妹子，在家鄉的時候吃香的喝辣的皮膚還是白白嫩嫩不長豆，但到了廣東就不適應了，也有個別人臉上會長豆豆了。所以說一方水土養一方人，相對而言，廣東出品的美女的確是比較少，身為土生土長的廣東女，俺也不得不慨嘆地承認這個問題~

今天這個湯照例是清熱去濕利尿的。

土茯苓祛濕青；赤小豆利尿祛濕，專治血燥濕毒所引起的皮膚瘡毒、口瘡舌糜、大便不通等癥；

扁豆清暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉，解毒下氣……