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2012/2/8 15:01
立夏為秀出好身材必吃的排毒減肥菜
進入夏天尤其是看著自己的一身囊揣眼暈，暈歸暈，吃歸吃，這就是人生，別矛盾，別彷徨，難得糊涂。
食尚小米美食定制——彩椒麻香拌木耳
原料：
木耳、紅彩椒、黃彩椒、芝麻、香菜、麻椒、蒜。
做法：
1、將木耳用清水泡發洗凈（我建議最好用涼水，這樣泡出的木耳又大又脆）；
2、紅黃彩椒切絲、香菜切末、蒜拍碎；
3、用蒜末、香油、花椒油、辣椒油、醋、醬油、鮮麻椒、鹽、白糖、胡椒粉調成拌汁；
4、溫水下鍋，慢慢煮木耳；
5、待水剛開即可關火（這樣煮熟的木耳不老很嫩）；
6、撈出木耳過涼水瀝干水分倒入拌汁；
7、加入紅黃彩椒絲香菜末拌勻；
8、倒入烤熟的芝麻提香即可裝盤。
這兩天開車，小美女們已經都開始輕裝上陣了，眼瞅著都秀出小蠻腰了，看的我直心動，心動不如行動，趕緊麻利減肥吧，吃點排毒養顏的。
黑木耳營養分析：
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
5、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
彩椒的營養成分：
維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素C以及椒類堿等，性味辛熱，具有溫中、散熱、消食等作用，有利于增強人體免疫功能，提高人體的防病能力。其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
