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2012/2/8 14:56
腰果：含有豐富的油脂，所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；同時(shí)含有A、B1、B2等多種維生素和錳、鉻、鎂、硒等微量元素， 具有抗氧化、防衰老和軟化血管的作用，對保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處；
雪耳：又名銀耳，白木耳.富有天然植物性膠質(zhì)，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、滋陰清熱、潤燥之功效，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的作用；
西芹：性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進(jìn)食欲、降低血壓、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
材料:
西芹、雪耳、熟腰果、橄欖油、鹽。
做法：
1、 雪耳入冷水浸泡2小時(shí)，剪去根部洗凈；
2、西芹去葉去筋切段：
3、西芹、雪耳分別入沸水綽２分鐘；
4、加入適量橄欖油、鹽，拌入熟腰果即可。
