2012/2/8 14:54

滋味格子布 blog

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豉油雞是廣東的一個家常菜，做法比較簡單，但色澤鮮亮，雞肉嫩滑。第一次做，按網上的方子來，挺成功的。俗話說無雞不成宴，昨晚的年夜飯，它就做為一個冷盤菜上啦，受到家人的一致好評。

原料：

三黃雞一只。

配料：

老抽、生抽、紅蔥頭、姜片、冰糖、八角、桂皮、香菇、米酒、鹽、清水。