2012/2/8 14:53

一家之“煮” blog

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火腿拌雙黃的材料：

西式火腿片，筍尖，雞蛋，香菜，蒜末

火腿拌雙黃的做法：

1、火腿切絲，香菜切碎。筍尖放水里焯熟，切絲。雞蛋打勻。

2、平底鍋放油，中火，把蛋液攤成蛋皮。（蛋皮不用翻面，一面熟了以后，關火，用余溫把蛋皮烘熟。）稍涼后，取出，切絲。

3、以上四種材料放在一起，澆上一點麻油，白醋，一點點蒜末，鹽，雞精拌勻就可，簡單吧？

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010009do.html