2012/2/8 14:52

豆牛---八九不離食 blog

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薄荷：

最大的作用就是清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化，特別適合在盛夏食用，能清熱解暑；

新鮮薄荷可以生食，味道濃郁，但是食用過量容易造成腹瀉。

在云南的市場上，經常能見到新鮮薄荷，價格極其便宜，但是到了北方價格就翻了幾倍。喜歡的朋友 可以自己購買種子  在家里就能種

魚腥草：是西南一帶比較常見的菜，現在在北方的市場上也能找到了 

因為它有清熱解毒的功效，所以不論入菜、入藥，對于我們身體抵抗病毒、提高免疫力、利尿等方面都有很大幫助

材料：

魚腥草（又叫折耳根）、薄荷、醋、白糖、辣椒油、油腐乳（是云南牟定縣的特產）沒有的話可以用一般的醬豆腐代替，或者是南乳汁、適量的水