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2012/2/8 15:07
泡椒鳳爪
家中只要有泡菜壇子，輕松幾步就能做出美味的雞爪，做法參考【家庭自制四川泡菜詳細步驟】。
原料：
做法：
1、先將雞爪洗凈，剪去指甲，剪成兩半，放入冷水中煮開去掉浮沫；（放入姜片黃酒去腥味更好）
2、將青椒，卷心菜洗凈，晾干；
3、雞爪放入鍋中，加入姜片，一勺黃酒，煮開大概15分鐘，用筷子撮能穿過即可關火；
4、放入冷水中浸泡，使肉質更有彈性；
5、撈出放入釀曬藍，稍微將水滴瀝干；
6、依次放入雞爪，青椒，卷心菜，最后蓋上兩勺小米辣，密封放入冰箱8個小時即可。
沒有泡菜壇，可以將煮好的雞爪泡入:白醋，鹽，味精，糖，花椒，八角，茴香，水調和的調料中8個小時。
【泡椒鳳爪】中說到肌膚緊致最不可缺的就是膠原蛋白，最近熬夜甚多，臉上毛孔比牙簽還大，皮膚松松垮垮，真想一頭撞死了，唉，整理了一篇之前寫的文章，謹記謹記！
肌膚要精致細嫩柔滑零毛孔并非天方夜譚，女生就先從下面幾點開始堅持哦。
1、多吃富含維生素E，維生素C和A的食物：
含維生素E多的食物有：卷心菜、胚芽，堅果，油料種子和植物油。富含維生素C的食物：草莓、檸檬，青椒、櫻桃、西紅柿等新鮮蔬菜水果；富含維生素A的食物有:動物肝臟、牛奶、禽蛋，胡蘿卜，西蘭花。及各種橙紅色的蔬菜和水果。點評：維生素E對于皮膚抗衰有重要作用，保持皮膚彈性。維生素C也是重要的抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強皮膚表皮和真皮細胞的活力，并且能促進肌膚膠原蛋白的生成。同樣，維生素A、B2也是皮膚光滑細潤有彈性不可缺少的物質。
2、多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物：
膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少；彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強，從而使皮膚光滑而富有彈性。
代表食物：豬蹄，豬皮，牛筋牛腱，魚皮凍，雞爪（含鈣質膠原蛋白）平時吃肉時最好連皮一起吃哦。
3、多吃含纖維素高的食物，抑制高糖高鹽分攝取：
蘆筍、金針菇，地瓜，毛豆，獼猴桃，西芹，杏仁等食物含有很高的纖維素成分，同時多吃些堿性食物蘋果，柑橘、蔬菜、豆制品和海產品可以幫助身體排毒，暢通腸道；同時慢慢減去多余脂肪，健康瘦身。大量的堿性食物可以清除血液中的垃圾，讓身體肌膚一直保持緊致年輕的狀態。
