2012/2/8 15:06

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節后排毒菜-洋蔥拌木耳

端午的粽子雖然好吃，不過吃多了會不好消化。吃過粽子后適合多吃一些菌疏類的蔬菜，可解膩，排毒，減脂。洋蔥開胃解膩，降壓減脂。木耳排毒的功效很好。

這是很適合節后吃的一道夏日小涼菜，簡直排毒開胃解膩。

原料：

洋蔥一個、木耳適量、青紅椒各半個。

調料：鹽、糖、辣椒豉油、米醋、雞精、香油。

做法：

1、準備好食材。

2、洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。

3、鍋中燒開水放入洗凈的木耳焯燙過涼備用。

4、再把洋蔥絲放入焯燙過涼。

5、所有食材放入大碗中加入少許鹽和糖腌拌片刻。

6、加入辣椒豉油。

7、加入米醋。

8、加入香油。

9、再加入少許雞精。

10、所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

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