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2013/11/2 00:53
寒冬臘月，在電腦前面坐久了，很容易就手腳冰涼。大家會(huì)自制一些什么熱飲來(lái)暖身呢~~
我平時(shí)比較愛(ài)喝的就是今天這個(gè)生姜大棗茶。用到的原材料非常普通，幾乎家家都有，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，可是驅(qū)寒暖胃的功效卻是極好的。時(shí)常煮來(lái)喝一些，保管你手腳都會(huì)變暖，臉色也會(huì)紅潤(rùn)起來(lái)，而且對(duì)于因風(fēng)寒而感冒的人也有很好的緩解作用哦~~
姜棗茶
原料：
大棗8-10顆、生姜一塊、水800-1000ml、紅糖適量。
做法：
1、大棗用清水沖洗干凈，去核，剪成小塊備用；生姜用刀切片并拍松備用。
2、鍋內(nèi)放入約800-1000ml冷水，下入大棗、生姜，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘。我用的大棗很甜沒(méi)加糖，如果加紅糖的話，最后再煮個(gè)三五分鐘，把糖煮化即可。
3、煮好的姜棗茶用篩網(wǎng)把生姜和大棗的殘?jiān)^(guò)濾出來(lái)即可趁熱飲用。
補(bǔ)充：
1、制作姜棗茶的時(shí)候要選用大棗，而且煮之前大棗要切碎，這樣才可以把里面的營(yíng)養(yǎng)和糖分都煮出來(lái)，發(fā)揮出更好的功效。
2、紅糖的用量可以根據(jù)自己喜歡的程度調(diào)整，如果用的大棗很甜也可以不加。
3、煮好的姜棗茶飲用之前最好用篩網(wǎng)過(guò)濾一下，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一段時(shí)間熬煮，大棗已經(jīng)煮爛，殘?jiān)容^多，過(guò)濾之后的口感會(huì)比較好。
