2012/3/20 17:47

授權原創博客：酒鬼老狼
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喜歡玉米的那種甜甜的糯香，靜靜的暖暖的在舌尖流淌... ...

玉米汁一般在酒店經常能見到、喝得到。香香糯糯，香甜在舌尖流淌。但酒店做的不綠色，為了口感添加了多種的味素和香精來麻痹你的味覺和心靈。
 
呵呵，說的有點過啊。但就是這樣，現在飲食衛生真的讓我們忐忑不安。這幾天，老狼沒少和玉米打交道，可不是那個宇春哥哦。

自己都覺著像是掉進了棒子地，呵呵。既然掉到了棒子地里，那我還是要用玉米來做點吃喝。

玉米汁的做法很多，我也做過幾次，感覺還不錯，香糯的味道很有誘惑力。

原料：

糯玉米、新鮮牛奶、白糖少許、廚子一名。

做法：

1、玉米去皮，去須。

2、把玉米切成小段，然后用刀子轉著圈把米粒切下來（以前是把玉米整個蒸熟，然后把米粒剝下來，但攪汁后渣太多）。

3、把米粒上鍋蒸熟。

4、把熟玉米粒放入料理機（半個玉米的米粒）。

5、倒入白糖（根據個人喜好，酌情增減）。

6、倒入新鮮牛奶（半包就好約125克）。

7、加入同牛奶等量的純凈水或涼開水，開機攪汁。

8、把攪好的汁用濾網過濾，即可。

如果是給家里的寶寶飲用的話，建議把攪好的汁煮開后再飲用。

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