2012/2/8 18:19

老魚家的戲 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

中秋賞月必品香茗--百香薄荷茶

中秋月餅還是要吃的，此時一杯可解膩的香茗必不可少。正所謂“酒后頗思茶，意纔少動，香茗已置幾上”，賞花賞月賞秋香，此香非茶香莫屬！推薦一款非常應景的百香薄荷茶，百香果神秘的香氣與薄荷淡淡的清涼酸甜相融，淡淡秋意，杯中縈繞。

百香果可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味，只需要一點點薄荷，奇香又清涼的滋味，一杯足矣。

原料：百香果1只、新鮮薄荷葉適量。

泡法：百香果切開，取果肉，薄荷葉剪成細絲，沖入60度左右的水，加少許白糖調味即可。

戲戲小語：

水果茶沖泡的水溫不要太高，以免破壞水果中的VC。

冰鎮味道更佳。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100kkfc.html