2012/2/8 18:19

83小鐘的滋味堂blog

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家庭制作--蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶應該是隨著韓劇一起進入我們心中滴。據傳，它可是韓國很有名的養身茶。能化痰，鎮痛，潤喉止咳、預防感冒、幫助消化，而且還有很好的美容功效。。。柚子清淡又特別的苦味加上蜂蜜的甜，口感更是一流。。。

不過，蜂蜜柚子茶屬寒涼，體寒脾虛的人不能太多的飲用哈~~~

原料：柚子、冰糖、蜂蜜。

做法：

1、柚子上撒鹽，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗干凈。

2、用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一層。

3、削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮內白色的部份盡量的去除干凈。

4、把處理好的柚子皮切成細絲，用鹽開水浸泡1小時左右。

5、柚子果肉去白膜和筋，撕散備用。

6、鹽開水泡好的柚子皮用水清洗干凈，瀝干水份。