2024/5/20 16:48

由澳洲牛羊肉行業主辦的「澳洲羊肉大使」全球項目，在去年吸引了15個國家和地區的18位知名大廚和美食鑒賞家，齊聚澳大利亞維多利亞州首府墨爾本。

探牧場、訪工廠、逛市場、品餐廳、學課程、打比賽……短短的一周行程滿滿，澳洲羊肉大使們深入了解澳洲羊肉從牧場到餐桌的全過程、澳洲羊肉多樣化的應用場景，領略澳大利亞多元的美食文化，在分享與碰撞中探索澳洲羊肉如何更好地融入各國的飲食文化中，并用澳洲羊肉創作了8道令人驚嘆的創意菜肴。

澳洲羊肉都有哪些吃法？我們將分（上）、（下）兩期介紹這8道澳洲羊肉創意菜譜，一睹澳洲羊肉大使們絕妙的構思和精湛的廚藝，進一步體驗世界美食文化的多樣性。