2023/7/20 10:06

近日，以“星聚無界”為主題的2023廣州米其林指南發布慶典在廣州富力麗思卡爾頓酒店正式舉行。在本次廣州站的發布會上,歐麗薇蘭橄欖油作為本次米其林指南食用油品類唯一的官方合作伙伴，攜手米其林一起再次見證米其林指南榜單陣容繼續壯大，并以專業、專精、專注的高標準態度，探索美食文化的“無界”表達。

攜手米其林指南，“星級橄欖油”歐麗薇蘭橄欖油再次見證廣州餐廳摘星

米其林指南，作為全球發行歷史悠久的美食餐飲評鑒指南，一貫以苛刻的鑒賞家精神作為評審的依據。此次廣州米其林指南榜單，共收錄119家餐廳上榜。

同樣，作為米其林指南食用油品類唯一的官方合作伙伴歐麗薇蘭橄欖油，與米其林指南對美食的高標準一樣。歐麗薇蘭橄欖油對健康品質也有著極致的追求，并憑借著高端品質連續多年斬獲各項國際橄欖油大賽金獎。

在近日希臘舉辦的第8屆雅典娜國際橄欖油大賽中，歐麗薇蘭橄欖油從500多種橄欖油中脫穎而出，一舉將大賽金獎收入囊中。而這也并非歐麗薇蘭橄欖油第一次斬獲國際金獎，早在之前歐麗薇蘭橄欖油也憑借高端品質斬獲馬里奧·索利納斯質量獎金獎、2022意大利&倫敦IOOC國際橄欖油大賽金獎等多個獎項，堪稱業界的“星級橄欖油”。

此次第六版廣州米其林指南發布，歐麗薇蘭橄欖油可以說是以“前輩”的身份，再次見證廣州餐廳的“摘星”之旅。

凝聚地中海膳食精髓 歐麗薇蘭橄欖油持續引領中式烹飪創新

2023廣州米其林指南發布慶典以“星聚無界”為主題，旨在探索美食與藝術共通的“無界表達”，致力于打破傳統邊界，從而創造出獨特的美食作品。歐麗薇蘭橄欖油，一直不斷探索橄欖油與中式烹飪的創新融合，向消費者推廣健康美味的新中餐理念。

歐麗薇蘭橄欖油擁有目前國內唯一獲得國際橄欖理事會(IOC)認可的感官&理化實驗室。多年來，歐麗薇蘭實驗室一直著力于產品品質和地中海膳食健康的研發與推廣，推動橄欖油中式烹飪的廣泛應用，不斷探求橄欖油與中式烹飪的應用融合，追求兼顧菜品的美味與健康。

歐麗薇蘭橄欖油相信與米其林指南的合作，將推動彼此共同為更多的美食愛好者帶來健康高品質的生活方式，秉承相同的飲食理念。

歐麗薇蘭橄欖油-米其林指南官方合作伙伴，用“匠心”重新定義優質標準

近年來，隨著人們健康飲食意識的增強，橄欖油作為世界公認比較健康的食用油之一，日漸成為家庭餐桌的新寵，什么樣的橄欖油才稱得上是“優質”呢?

歐麗薇蘭橄欖油感官&理化實驗室給出了答案。優質的特級初榨橄欖油不僅要滿足純度的真實性，還要確保其新鮮度，二者缺一不可。歐麗薇蘭橄欖油甄選地中海產區優質橄欖果，采摘后24小時內純物理低溫即時萃取，只取第一道果油，充分保留橄欖果的新鮮與營養。同時，歐麗薇蘭橄欖油依托其在橄欖油領域先進的監控、檢測、分析能力，對產品進行高標準理化檢測，確保每一款產品都可符合國際橄欖理事會(IOC)指標，在出廠時都能滿足“純度真實性和產品新鮮度”這兩個基本要求。

歐麗薇蘭橄欖油深知，僅滿足這些理化指標還遠遠不夠稱之為特級初榨橄欖油，因為，“沒有風味缺陷” 才是特級初榨橄欖油的必要條件。

歐麗薇蘭橄欖油感官&理化實驗室為優質特級初榨橄欖油進行嚴格的品質把控，這也確保了歐麗薇蘭特級初榨橄欖油在產品純度、新鮮度、營養度及風味等指標上始終保持著較高標準。

作為行業知名者，歐麗薇蘭橄欖油與米其林指南一樣以“專精、專業、專注”的精神，在給全球消費者帶來高品質產品體驗的同時，也正促使著行業向更高標準邁進。