2022/11/29 21:22

當下，消費升級疊加疫情因素，我國餐飲行業迎來新的升級轉折點。和以“粗亂散”為特點的餐飲1.0時代相比，餐飲2.0時代突出“快美精”的特點，融合一站式和新零售元素，輕餐飲連鎖加盟模式成為主流。這其中，既在產品口味、用料、搭配上下足功夫，又凸顯懷舊情懷元素的雜勁鍋鍋兒骨湯米粉在眾多加盟品牌中脫穎而出，成為小鍋煮大時代的弄潮兒。

對于所有餐飲品牌來說，征服消費者的味蕾始終是核心目標。骨湯米粉作為大眾美食，要想在口味上做出創新，雜勁鍋鍋兒運營團隊不僅在食材上選擇做好了“加減法”，更是在細節上充分秉持“價格便宜、省時省力、安全健康、實惠美味”的原則，“粉糯、料足、肉多、湯鮮、實惠與回憶”就是品牌最具特色的標簽。其骨湯米線的用料十足，肉大實在，新鮮看得見，米粉軟糯Q彈，勁道爽滑，以純正豬大骨熬制的湯汁鮮美可口。據悉，其所用食材堅持“產地可追溯”原則，在質檢管控方面非常嚴格，再加上在工藝上將傳統老秘方與現代工藝相結合，每一款產品都帶有滿滿的懷舊情懷，讓很多食客品出兒時的老味道。

與此同時，品牌運營團隊對消費者的食材喜愛、口味偏好、經濟實力、購物時間等信息做到精準把控。在產品研發方面，鮮辣類、藥膳類等不同品類產品齊全，再加上百搭的小食和風味多樣的臊子，以及各種組合搭配，雜勁鍋鍋兒不僅留住了眾多老食客，更是不斷吸引新粉絲。而在運營端，對于很多粉絲而言，雜勁鍋鍋兒既是懂美食的專家，更是懂生活的情調家。門店投放的產品接地氣，店面場景打造更是帶有懷舊復古風和滿滿的市井煙火氣，在滿足當代年輕審美的同時又為更多年齡層的消費者打造了老少皆宜的懷舊場景。正是在一站式+新零售的模式下，雜勁鍋鍋兒迅速成為消費者有口皆碑的爆款品牌。

除了門店堂食之外，雜勁鍋鍋兒還將產業觸角延伸到更廣闊的餐桌消費市場和外賣市場。品牌推出了便捷精致的高顏值預包裝產品，可以滿足很多家庭的日常餐飲消費需求，針對外賣市場推出的產品不僅用料口味標準不變，品牌還創新推出一系列文創周邊，“雜勁十足”的周邊產品在各大社交平臺火爆出圈，也進一步吸引眾多年輕消費者的關注。

“有華人的地方就有雜勁”，這是雜勁鍋鍋兒的企業愿景。在品牌風生水起之際，企業也希望更多志同道合的人加入事業平臺。其母公司成都不管餐創企業管理有限公司在中小餐飲品牌孵化領域深耕多年，旗下擁有10多個品牌超2000家門店。在把握特色餐飲發展趨勢的基礎上，不管餐創為雜勁鍋鍋兒加盟商打造了“一站式整店輸出，全程保姆式扶持”加盟服務，也正助力無數餐飲行業新人創業圓夢。

包括門店設計、證照辦理、人員招募、培訓安排、設備食材訂購、營銷活動、開業支持等，雜勁鍋鍋兒總部都將給予全流程籌備協助，并全程安排專人跟進。為了讓每一個創業者特別是創業新人能夠少走彎路，避免踩坑，雜勁鍋鍋兒總部將賦能加盟政策的每一個細節做到極致。僅僅是以門店選址來說，雜勁鍋鍋兒總部就堅持大數據科學選址，給加盟者推出符合品牌運營模型的商圈推薦，并給出更適應品牌模型的投資回報預算建議以及更細致的店鋪盈利分析，一切的付出，就是為了降低經營風險，保證加盟者迅速收到投資回報。

如今，從口味到服務，從營銷業績到市場布局再到品牌價值，雜勁鍋鍋兒都已經樹立了行業標桿，全面建立了口碑。選擇雜勁鍋鍋兒，就是找準了創業方向，讓餐飲創業變得更為輕松。對于想要創業的朋友而言，好好經營做好一份屬于自己的事業，雜勁鍋鍋兒將是一個明智的選擇。