2012/5/1 16:29

北京某報社6月8日當期，以日報少有的半版大篇幅，發表了題為《揭開洋葡萄酒高價灰幕》的文章。該文列舉了世界葡萄酒巨頭法國卡斯特集團在在中國上市的幾款原裝進口葡萄酒涉嫌暴利，并巧妙地向讀者暗示法國卡斯特公司進口到中國的原裝葡萄酒是“低質產品”。并配以一幅極其夸張的漫畫，向讀者說明經銷洋酒的暴利。

對于業內人士來說，該文極力渲染的所謂“暴利”、“低質”之說漏洞百出，本不值一駁，但對于不知內情的消費者來說，極有可能受其誤導，盲目舍去。那到底事實的真相究竟怎樣，需要我們從以下幾方面理性分析所以。

產品價格不能沒有商業成本

該文指責“離岸價二三十元終端賣數百”，是所謂的“暴利”。姑且不管它數據引用是否正確，單就用離岸價和終端價進行比較，本身就是違背商業常識的表現，目的在于誤導消費者。

因為從離岸價到終端價，這是一個漫長的過程，要經歷多個環節，比如國際長途運輸費、保險費，到岸后的關稅、增值稅、消費稅，包裝成本，以每瓶離岸價30元計算，加上這些層層費用，到總經銷手中成本已達70多元。

為了把產品賣向全國，總經銷還要把產品向全國各地經銷商進行多次分銷，每個環節都會產生運費、稅費、企業運營成本，每個參與者都有權要求取得合理的企業利潤，而作為總經銷還必須承擔起品牌推廣重任，品牌推廣費用也是一個重要支出部分。加之現在國內終端零售企業人為抬高進店費、開瓶費等，讓整個費用猛增，這已是不爭的事實。

其實，舉一些我們身邊隨處可見的例子，就能簡單明白地說明問題。今年廣西生產的菠蘿，果農以每斤不到0.5元的價格賣出，而在北京的果品店，消費者要以每斤2元左右的價格才能買到，價格翻了4倍。山東富士蘋果田間收購價格每斤1元左右，北京批發市場價格每斤在3.5元左右，零售價達到5元，價格翻了5倍。我們平時吃的蔬菜，農民的田間價格與城市零售價格平均相差五六倍，這都是很平常的現象，這種現象在我們身邊比比皆是，只不過平時已經習慣性的消費了。因為產品價格里面不只是生產成本，還有運輸成本、國家稅收、商業成本等等。

同時，名牌產品由于知名度和美譽度高，在消費其物理功能時，更能給消費者帶來精神上的滿足感，所以價格比非名牌產品更高。比如國類普通鞋和國際名牌運動鞋，相同款式的這兩種鞋成本相差無幾，但為什么后者的價格就要比前者高出一倍以上呢？因為后者的名牌效應。《揭》文所指的葡萄酒也如此，是公認最優質葡萄酒出產國銷量第一的品牌。葡萄酒因為國際知名的法國葡萄酒卡斯特是世界公認品質最好的法國葡萄酒的代表性品牌。

怎樣看待所謂“高價灰幕”

《揭開洋葡萄酒高價灰幕》一文，對于商品的價格構成沒有認真分析，武斷得出所謂“高價灰幕”。其實相對于洋葡萄酒，國內某些品牌的葡萄酒那才是真正的“高價灰幕”。就以中國本土葡萄酒業某著名公司生產的中高檔產品——窖藏解百納干紅為例來分析：

2005年國內地區釀酒葡萄原料收購價格：2—2.3元/公斤；在萬噸規模以上，波爾多瓶1元/個；瓶帽、酒標約0.5元/套；酒盒3元/個；加工成本2元/瓶；僅以生產成本計算，此瓶窖藏解百納約9元/瓶。

而廠家給經銷商的價格是88元/瓶；酒店建議供應價為188元/瓶；酒店建議零售價為398元/瓶。生產成本到酒店售價已翻了44倍。

按照《揭》文的定義，這不僅僅是“高價灰幕”，即使說“黑幕”也不過分。而事實是不能簡單的如此計算，此產品的總成本決不只是每瓶9元，因為它還有管理成本、銷售成本、推廣成本等。所以為洋酒強加所謂“暴利”所謂“灰幕”是很不準確的。

來自法國的葡萄酒代表當今葡萄酒行業的最高品質

《揭》文還引用葡萄酒代理商鐘德生先生之話，指出“在歐洲批發價為5歐元以下葡萄酒屬于普通酒，而批發價2.5歐元以下的，只屬于能入口，基本能喝的酒而已。”認為卡斯特出口到中國的原裝酒“可能并不是高質酒”。

這絕對是一個誤導！具筆者了解：在歐洲的平價超市，零售價在2—3歐元的葡萄酒隨處可見，如果批發價達到5歐元的葡萄酒，那就是中高檔葡萄酒了。

在歐美國家，法律對于食品安全的保障，嚴厲到近乎苛刻的地步。新聞輿論也專門以“揭黑”為能事。在食品安全上，只要有一點問題，就肯定掀起巨大風波，因為西方的媒體是封不住的，也沒有人想去封媒體的口。

比如“牛血粉”事件，當時只是發現法國有四個省（相當于中國的縣）還在采用古老的牛血澄清工藝，并沒有發生實質性傷害事件，媒體一報，就搞得全世界草木皆兵，導致法國葡萄酒當年損失達30多億歐元。還有一個“二惡英”事件，不僅讓比利士奶粉業遭受滅頂之災，還導致政府垮臺，直到現在比利士奶粉業都還沒有恢復元氣。

在西方國家，一旦出點什么食品安全問題，個人、企業、行業、國家都要付出極大的代價，所以多數西方國家把食品和藥品、槍支、炸藥放在同一級別的嚴厲管理中。如果真的出了問題，當事人和企業一則名譽掃地，二則傾家蕩產，坐牢也很常見。這一點中國還有很大的差距。

葡萄酒是法國的傳統支柱產業，為了確保葡萄酒的國際競爭力，法國制定了世界上最完善也最嚴厲的葡萄酒法律體系，確保葡萄酒的質量。如果有哪個生產商或者經營者膽敢違法，輕則名譽掃地，重則傾家蕩產，均會導致嚴重的損失。

法國卡斯特集團是歐洲最大的葡萄酒生產商，2005年營業收入折合人民幣近200億元，這一數字相當于同年中國葡萄酒企業銷售收入總和的兩倍。它的產品暢銷全球得到了世界各地消費者的高度認同。只要是卡斯特的產品，都由卡斯特品牌為其背書，只要有一個產品敢出質量問題，就會成為一個國際性的事件，就會造成對于整個品牌的巨大的負面影響，所以就產品品質上，不用任何外部力量監督，卡斯特也決不敢掉以輕心，除非它自己希望破產。

從卡斯特葡萄酒在中國的唯一經銷商北京東海鑫業商貿有限公司了解到，目前引進的卡斯特7款酒，2款為最高級別酒；4款為地區餐酒；1款為國際公認的最高品質酒；沒有引進級別最低的日常餐酒。

這里有必要給廣大的朋友介紹一下法國葡萄酒的質量分級體系。

法國酒法將法國葡萄酒分為4個等級：

法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

法定產區葡萄酒：簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別酒。（國內引進的波爾多高級干紅、斐蘭德酒莊為此等級酒。）

優良地區餐酒：簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。

地區餐酒：VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。（國內引進的美露高級干紅、解百納高級干紅、霞多麗高級干白、至尊珍藏解百納高級干紅為此等級酒）

日常餐酒 ：VIN DE TABLE 是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。

目前法國葡萄酒的質量等級制度是1935年制定的，至今未作修改。法國葡萄酒行業組織近年來又推出了一種在AOC級別以上的酒，這就是AOCE，俗稱貴族酒（這個等級尚未得到立法確認），此種葡萄酒的品質比 A.O.C更加優良，是葡萄酒當中的極品。（國內引進的雅新斯酒莊為此等級酒）

可以說，已經上市的此7款葡萄酒，均是高品質的法國葡萄酒。

高品質并不代表高價格

幾百年來，法國葡萄酒一直是高品質葡萄酒的代名詞，但是近五年來，法國葡萄酒的價格卻節節下滑，這是因為法國葡萄酒嚴重過剩造成的。

當前法國葡萄酒產業正在遭遇“有史以來最嚴重的過剩危機”。2004年法國葡萄酒產量高達60億升，比2003年增加了2億多升，供過于求使得葡萄酒嚴重滯銷，價格暴跌，為減少損失。法國葡萄酒業者不得不將積壓在手里的1.5億升AOC級葡萄酒重新蒸餾成工業酒精。2005年8月，法國南部產區的生產者把5萬瓶葡萄酒擺上街頭讓游人免費拿去。由于葡萄酒滯銷，法國葡萄酒的價格一降再降。2005年地區餐酒的價格下跌了一半還多，從每百升60歐元下降到25－37歐元之間，每瓶酒里面的酒液僅值0.225歐元（750ml）。這就是近年來從法國進口葡萄酒價格異常低廉的最根本原因。

葡萄酒行業需要正當競爭

為了盲目的“打狼”此媒體發表了卡斯特原裝進口酒所謂“高價”的報道，這是極不負責的行為。我們應該容入國際市場，而不是簡單的排斥，就象我們的服裝、鞋等在國際市場招受的不公平待遇一樣，我們需要規范的市場，不能因為我們在國際上受到的不公平待遇，就走邪路、歪路，盲目想通過炒作不實之事，誤導、欺騙消費者，造成對行業的損害。扎實的作好基本功，聽者美妙的音樂，國內的相關行業一起來跳動一曲“與狼共舞”吧！