2012/5/1 16:28

國(guó)家質(zhì)檢總局繼續(xù)加大食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入工作，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分類的28大類555種食品目前已全部納入市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管，370余種食品正式實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，占全部食品類別總數(shù)的約70%.

為加快建立轄區(qū)食品質(zhì)量安全衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任制、進(jìn)一步完善食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，國(guó)家質(zhì)檢總局今天出臺(tái)“三進(jìn)四定”、“三員四圖”等具體舉措。“三進(jìn)四定”，即對(duì)小企業(yè)、小作坊要進(jìn)村、進(jìn)企、進(jìn)戶，逐一調(diào)查摸底，摸清產(chǎn)品、條件、質(zhì)量安全等底數(shù)；分片劃定監(jiān)督范圍，做到定人、定責(zé)、定區(qū)域、定企業(yè)。“三員四圖”監(jiān)管模式，即監(jiān)管重心下移，以鄉(xiāng)村、街道為基礎(chǔ)，實(shí)行監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員協(xié)同監(jiān)管；掌握本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)變化動(dòng)態(tài)圖、食品行業(yè)分布圖、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)圖和食品安全警示圖，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品加工企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。

針對(duì)食品安全突發(fā)事件，國(guó)家質(zhì)檢總局開(kāi)始加速建立一整套食品安全突發(fā)事件的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，一些具體的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理辦法將很快下發(fā)實(shí)施。