2012/5/1 16:28

食品安全越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注，從阜陽劣質(zhì)奶粉到廣東假酒中毒案，再到近來蘇丹紅事件，幾乎所有問題食品在給消費(fèi)者身體帶來危害的同時，也給整個行業(yè)蒙上一層陰影。近來，一些假冒名牌的食品也越來越成為食品安全的一大隱患，而隱藏在這一隱患后面的是不斷升級的造假技術(shù)。

隨著北京“蒙奶”飲用可致重金屬中毒一事被媒體曝光，廣州市場上的一些假冒紅牛也引起行業(yè)的高度關(guān)注。近日記者獨(dú)家獲悉，廣州市場上有大量無中文標(biāo)識的紅牛在銷售，而這些標(biāo)有英文、泰文的紅牛外觀和中文標(biāo)識的紅牛罐體顏色沒有很大區(qū)別，盡管零售商聲稱這些紅牛是從境外走私過來。但知情人士透露，這些沒有中文標(biāo)識的紅牛屬假冒偽劣產(chǎn)品，并非境外走私。

值得注意的是，其他名牌產(chǎn)品被仿冒的也不在少數(shù)，包括茅臺、五糧液、蒙牛、光明等國內(nèi)大的知名品牌。這些“以假亂真”的產(chǎn)品在為商家牟取暴利的同時，卻讓消費(fèi)者防不勝防。

巨額利益驅(qū)動：假冒紅牛充斥廣州市場

前天，記者在廣州×星酒店內(nèi)的便利店里發(fā)現(xiàn)一些沒有任何中文標(biāo)識的紅牛和各種飲料擺放在一起，其上的泰文字體模糊，英文的印制也不規(guī)范。除了外觀上的區(qū)別外，這些紅牛的零售價基本都在6元以上。

對于這些沒有中文標(biāo)識的紅牛，便利店的一位工作人員告訴記者，這些貨源是一批發(fā)部送來的，他們一直在銷售。而對于產(chǎn)品質(zhì)量的擔(dān)心，該工作人員稱，這些紅牛是從泰國進(jìn)口過來的，不會是假冒的。

隨后記者在周圍的十幾家便利店也發(fā)現(xiàn)了相同包裝的紅牛。這些便利店的老板給記者的解釋無一例外地都是正宗進(jìn)口紅牛。當(dāng)記者表示有可能是假冒的，很多店老板明顯地表示反感。

盡管非中文標(biāo)識的紅牛在很多便利店里出現(xiàn)，但在廣東高等教育出版社樓下的一家便利店里記者卻沒有發(fā)現(xiàn)外文包裝的紅牛，而是中文字樣的紅牛。店主告訴記者，一些的士司機(jī)只喝中文標(biāo)識的紅牛，而對于沒有中文標(biāo)識的他們一般不喝。該店主還向記者透露，那些沒有中文標(biāo)識的售價很便宜，3－4元就可以買到一罐，他們的進(jìn)貨價格比較便宜。

記者幾經(jīng)周折從一便利店老板那兒得到紅牛批發(fā)部——新×飲料副食批發(fā)負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式，隨后記者以進(jìn)貨為由與該店老板田先生取得了聯(lián)系，并隨田的車到了火車東站鵬安招待所側(cè)的批發(fā)部。記者在批發(fā)部的地上看到有兩種包裝的紅牛，一種是中文字樣全包的紅牛，一種是外文字樣半包的紅牛(3箱)。

對于記者的質(zhì)疑，田老板表示，兩種價格不一樣，中文標(biāo)識的紅牛進(jìn)貨價在114元／箱，而外文標(biāo)識的紅牛則要80元／箱。田老板告訴記者，一般便利店兩種貨都會要，原因是要滿足不同顧客的需求。他說要外文標(biāo)識紅牛的便利店更多一些。他給記者算了一筆賬，如果每罐賣6元，一箱(24罐)就要賣到144元，外文標(biāo)識的能賺64元，而中文標(biāo)識的只賺30元。

假冒走私品：95%以上無中文標(biāo)識

對于廣州市場上大量的無中文標(biāo)識紅牛產(chǎn)品，紅牛集團(tuán)公關(guān)部張部長在接受本報(bào)記者采訪時稱，這些產(chǎn)品95%以上的是屬于假冒偽劣產(chǎn)品，其最大特點(diǎn)是假冒走私紅牛，誤導(dǎo)消費(fèi)者，生產(chǎn)成本非常低，大約在30－40元／箱(24罐)，消費(fèi)者飲用后對身體產(chǎn)生怎樣的危害不得而知。

記者以消費(fèi)者的名義致電廣州12315舉報(bào)熱線，工作人員向記者表示，雖然不能確定這樣的產(chǎn)品質(zhì)量到底有沒有問題，但是如果沒有任何中文標(biāo)識就肯定不可以在市面上銷售，如果是進(jìn)口產(chǎn)品必須辦理審核檢驗(yàn)檢疫的有關(guān)手續(xù)，然后貼上中文標(biāo)簽再行銷售。與此同時記者還獲悉，境內(nèi)銷售的正規(guī)紅牛只有中文標(biāo)識一種，其生產(chǎn)地分別在北京和海南。

對于假冒偽劣紅牛出現(xiàn)在市場上，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局也采取了相應(yīng)的應(yīng)急措施。據(jù)了解，去年5月份，國家質(zhì)監(jiān)總局對云南、廣西、廣東、福建、浙江和海南質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、出入境檢驗(yàn)檢疫局聯(lián)合發(fā)文，要求各地聯(lián)手打假。

據(jù)記者了解，3月31日，福建漳州市執(zhí)法人員查獲大量假冒“紅牛”飲料，該市東山綠沅食品有限公司正在生產(chǎn)假冒“紅牛”商標(biāo)、無中文標(biāo)識的“紅牛”飲料時被查獲。

國家質(zhì)監(jiān)部門一負(fù)責(zé)人表示，對假冒進(jìn)口紅牛查處的各類案件表明，目前在廣東、福建、廣西等地非法銷售的紅牛，絕大多數(shù)都為國內(nèi)制造的假冒偽劣產(chǎn)品。

紅牛方面表示，雖然假冒國內(nèi)知名品牌飲料已不是大新聞了，但是仿造國外產(chǎn)品以走私名義誤導(dǎo)消費(fèi)者，則是現(xiàn)代造假中的新問題。此外他們還表示，每年紅牛在打假方面所付出的經(jīng)費(fèi)要占到總銷售額的1%。

搭名牌便車：“假奶”越來越橫行無忌

事實(shí)上，不僅假冒走私紅牛引起市場關(guān)注，一些“傍名牌”奶制品的制造者也巧搭名牌的便車，置消費(fèi)者的生命健康于不顧，從中牟取私利。

據(jù)上海一媒體報(bào)道，奶制品“傍名牌”的原因是舊奶瓶惹的禍。據(jù)消費(fèi)者反映，上海乳品一廠某分廠生產(chǎn)的“嘉光”牛奶，是利用回收來的“光明”空奶瓶分裝，再貼上自家的“嘉光”標(biāo)簽。由于空奶瓶上“光明”的標(biāo)簽是無法去除的，一些銷售點(diǎn)和送奶人員就將瓶子外面的“嘉光”標(biāo)簽撕下，露出原來的“光明”商標(biāo)，冒充“光明”特濃牛奶送往社區(qū)訂戶。由于“嘉光”牛奶的價格要比“光明”牛奶低，造假者就可以從中牟利。

經(jīng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這些“光明”的空瓶是廠家通過各社區(qū)設(shè)立的公共回收通道、社區(qū)奶站及零售供應(yīng)點(diǎn)回收的。上海乳品一廠某分廠通過對這些通用空奶瓶清洗、消毒后套上“嘉光”薄塑標(biāo)簽，然后灌奶封口，標(biāo)上生產(chǎn)日期，再送到各個銷售點(diǎn)銷售。由于“嘉光”牌高鈣特濃牛奶和“光明”牌特濃牛奶的奶瓶，其形狀、大小都相同，區(qū)別僅在于薄塑封標(biāo)簽不一樣，客觀上就給了不法分子利用舊商標(biāo)“傍名牌”創(chuàng)造了制假的機(jī)會。

如果說僅僅是換了標(biāo)簽以次充好的造假技術(shù)，消費(fèi)者還可勉強(qiáng)理解，但是有些仿名牌包裝里面的液體飲用后卻會導(dǎo)致中毒。幾天前，北京郊縣的“蒙奶”被披露后，在社會上引起強(qiáng)烈的反響。

據(jù)了解，在北京密云汽車站發(fā)現(xiàn)的“蒙奶”和河南、山東、河北等地發(fā)現(xiàn)克隆知名品牌包裝的“化學(xué)奶”、“皮鞋奶”的成分相同，所謂鮮奶中完全沒有牛奶成分。“蒙奶”的包裝很粗糙，顏色及配圖基本和“蒙牛”品牌雷同，如果不仔細(xì)分辨極易搞混。經(jīng)檢測有關(guān)專家認(rèn)為，“蒙奶”絕不能入口，飲用后可能導(dǎo)致重金屬中毒。

而從事低溫技術(shù)工作的奶業(yè)專家劉博士則介紹，皮革制奶主要是因?yàn)槠ぷ永锖械鞍祝绻麑⑵ぶ破吠ㄟ^化學(xué)處理降解，可產(chǎn)生水解蛋白。這些水解蛋白制造的假牛奶副作用很大，因?yàn)楹幸环N叫“六價鉻”的物質(zhì)，長期服用會損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致重金屬中毒。它的毒性反應(yīng)是一個很慢的過程，一旦被兒童長期飲用，后果不堪設(shè)想。

所謂“純牛奶”可以與牛不發(fā)生任何關(guān)聯(lián)，只需香精、添加劑和水，而這樣的“人造牛奶”正在泛濫。據(jù)了解，某些地方“人造牛奶”已呈現(xiàn)出專業(yè)化和規(guī)模化生產(chǎn)的趨向。

行業(yè)整治不易：流通環(huán)節(jié)監(jiān)管不到位

一些知名酒類被假冒也是屢見不鮮。據(jù)知情人士透露，一個茅臺或五糧液的空酒瓶有時可以賣到50元。造假的主要工序就是直接用廉價的白酒灌入收購來的“五糧液”等空酒瓶里，再貼上名酒標(biāo)簽和防偽標(biāo)志。

據(jù)廣東省酒類打假執(zhí)法報(bào)告顯示，去年1至7月，廣東省酒類專賣管理局查處案件501宗，端掉制假、儲假窩點(diǎn)41個，假冒偽劣酒類產(chǎn)品價值1300萬元，假冒進(jìn)口酒、假冒國產(chǎn)酒分別約占總貨值的40%和37%；8月份葡萄酒、白酒以及進(jìn)口酒假冒現(xiàn)象似乎比之前更為嚴(yán)重。在8月24日，執(zhí)法部門端掉了海珠區(qū)穗寶糧油批發(fā)市場一個售假窩點(diǎn)，查獲520多箱假冒酒類產(chǎn)品以及大量包裝物品，其中葡萄酒近400箱，以王朝干紅數(shù)量最大。

此外，在石家莊也查獲了一些假冒名牌的食品，涉及國內(nèi)外知名食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品有標(biāo)稱聯(lián)合利華的安多夫松肉粉、家樂牌雞粉、OK牌沙司醬；雀巢公司的三花淡奶、美極鮮味汁；李錦記公司的叉燒醬、蒜蓉辣醬、辣椒醬、幼滑蝦醬、排骨醬、財(cái)神蠔油；日本公司的SB青芥辣萬字牌醬油；澳洲糧油公司的車輪牌黃油等，此外還有標(biāo)稱魚露錘牌食粉、廣東米酒等。

對于不斷蔓延的假冒名牌趨勢，有關(guān)專家認(rèn)為，目前消費(fèi)者對任何一類食品安全性的信任度均低于50%，導(dǎo)致出現(xiàn)這些問題的原因是國家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)上監(jiān)管不到位，給造假分子有機(jī)可乘。

據(jù)了解，商務(wù)部日前發(fā)布的《我國流通領(lǐng)域食品安全狀況的調(diào)查報(bào)告》稱，流通領(lǐng)域食品安全法律法規(guī)缺失，相關(guān)法律須完善。此外，市場準(zhǔn)入是一項(xiàng)行之有效的辦法，但這項(xiàng)制度的實(shí)行尚缺少法律的支持。目前食品安全管理主要還是靠行政管理，須完善相應(yīng)的法律法規(guī)。

造假者有恃無恐：罰款限額，削弱執(zhí)法力度

對于假冒偽劣產(chǎn)品為何屢禁不止，國家質(zhì)檢總局副局長王秦平在接受采訪時認(rèn)為，與政府打擊力度不夠有關(guān)。“大家很恨這種人，老希望我們把這些人槍斃了，或者罰款罰得他傾家蕩產(chǎn)，讓誰也不敢干。但我們執(zhí)法時必須依據(jù)《行政處罰法》，它給予行政處罰的最大權(quán)力就是罰款3萬元。”另外《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，對制假售假罰款是其收益的三到五倍，而制假售假者往往不記賬，在沒有證據(jù)的情況下，作為政府工作人員還是要按照法律辦事。

在這種情況下，中消協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，要從真正意義上杜絕假冒名牌的問題，除了消費(fèi)者自身要提高消費(fèi)意識外，最關(guān)鍵的是國家要加強(qiáng)打假力度，尤其是對中小城市及一些農(nóng)村市場的監(jiān)督管理。

來源：南方日報(bào)