2012/5/1 16:27

今年，北京市將面向社會建立“食品安全信息指數”，有計劃地在全市統一發布食品安全信息，及時對首都市場食品安全形勢作出前瞻性的風險評估，引導消費者對食品進行“安全消費”。

昨天，市工商局局長張志寬在全市工商工作會議上透露說，北京市工商部門正在考慮建立并定期發布食品安全信息指數。另外，商業賄賂、購銷回扣和壟斷性行業的強制性交易行為，也將成為工商部門今年重點查處的對象。

據介紹，目前，首都食品安全監督機制已初步形成，有效保障了首都的食品安全。農業部近期對北京市例行監測結果表明，蔬菜樣本農藥殘留總體合格率為95.7%，同比上升5.5個百分點；生豬及其產品樣本“瘦肉精”檢測合格率保持在100%。

名詞解釋：食品安全信息指數

食品安全信息指數是根據一年或半年來的食品抽檢數據及其他素材進行綜合分析而形成的，是地區食品安全狀況的重要數據，可以較為客觀地反映出一個地區的食品安全狀況水平。在北京建立食品安全信息指數發布制度可對首都市場食品安全形勢作出前瞻性的風險評估，加強食品安全的消費引導。讓市民購物時做到心中有數，避免買到“危險食品”。

相關鏈接：23家食品企業退出北京

近年來，北京市加強了對食品安全控制體系建設，全面推進了“食品備案”、“索證索票”、“場廠掛鉤”等食品準入制度。去年，北京市工商部門共抽檢樣本18類19307個，合格率為94%。依據抽查結果，先后34次對487種存在安全隱患的食品采取了全市下架措施，并對山東昌邑肉雞、天津寶坻豬肉和薊縣牛肉等實施了區域性退出，責令多次抽檢不合格的23家食品生產企業退出北京市場。