2017/8/21 09:50

食品伙伴網訊8月18日，據日媒報道，歐洲諸國和韓國緊急停售、召回含有氟蟲腈成分的“毒雞蛋”等，“毒雞蛋”相關混亂正卷席全球，那日本雞蛋有沒有問題？日本雞蛋安全嗎？

據日本農林水產省稱，日本是對家禽、家畜禁用氟蟲腈國家之一，而且目前沒有發現對家畜、家禽不當使用該殺蟲劑事件。因此厚生勞動省認為日本國產雞蛋是安全的，沒有必要進行特別檢查。

據日本養雞協會統計，日本的雞蛋自給率達到95~96%，主要進口產品是干燥雞蛋粉，作為加工原料使用。進口干燥雞蛋粉的主要國家是荷蘭、美國、意大利，目前還沒有發現從EU或韓國進口氟蟲腈污染雞蛋和雞蛋產品事例。厚生勞動省已給各檢疫所下達通知，往后受理從氟蟲腈污染區域進口雞蛋及雞蛋相關產品申報時，全部要進行氟蟲腈檢查。

氟蟲腈少量攝取不會造成健康風險，那對人體的安全量是多少呢？日本后生勞動省認為目前還沒有明確的數據，同時引用了德國風險評估機構的一組數據。根據該數據，使用氟蟲腈污染雞蛋制作蛋糕時，體重10kg的1歲孩子食用540g~1.4kg,體重65kg的成年人食用3.40~9.30kg時不會對健康造成風險。