2012/5/1 16:45

高血壓與心臟病、中風以及縮短預期壽命關聯密切。一些科學家告誡說，咖啡可能會增加高血壓危險。然而，據國外媒體最新報道，美國《臨床營養學雜志》刊登一項新研究發現，喝咖啡或許并不會導致高血壓危險。

最新研究中，美國路易斯安那州立大學公共衛生學院研究人員對早期總共涉及17萬多人的6項相關研究的數據進行了分析。科學家對這些研究逐一調查了參試者每天咖啡攝入量(從1杯以下，到5杯以上，不等)，之后對其進行了為期33年的跟蹤調查。結果發現，只有20%的參試者最終罹患高血壓。但是，每天喝咖啡不足1杯的人和每天喝咖啡超過5杯子的人相比，在高血壓診斷結果方面并沒有區別。

新研究負責人陳利偉(音)博士表示，新研究結果并不非表明“大量喝咖啡沒有危險”。在得出結論之前，還需要更多的證實數據。然而，研究結果還顯示，與喝咖啡更少的人相比，每天喝咖啡1——3杯的人，高血壓發病幾率略高些。研究人員表示，這一現象目前還無法解釋，需要進一步研究探索。