2019/11/21 17:07

冬季御寒食物

辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液循環，增加體溫。

含碘食物

海帶、紫菜、海鹽、發菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數 組織細胞的氧化過程，增加產熱，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環加強，抗冷御寒。

肉類

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含 蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到御寒作用。

根莖類

人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用

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