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2018/7/31 10:48
4、牛骨湯面
原料：牛脛骨適量，龍須面少量，青菜些許，米醋、鹽適量。
制作方法：
1.將牛脛骨敲碎。將鍋中加冷水，把牛脛骨放入鍋中用中火熬煮，待煮沸后加適量米醋，煮30分鐘左右。
2.將牛脛骨撈出，將龍須面下入骨湯中，將摘洗干凈的青菜切碎，加入面中煮熟，
3.盛出加鹽拌勻即可。
功效：牛脛骨富含鈣，同時富含蛋白質。
兒童補鈣的注意事項
1.一次補鈣過多人體無法吸收。
2.過多的鈣可能干擾鐵、鋅、鎂等微量元素的吸收。
3.增加兒童腎結石病的幾率。
4.高鈣妨礙鐵鋅等元素的吸收，降低食欲，兒童易出厭食、便秘、脹氣。
5.補鈣過量可能會引起便秘，并影響兒童身體發育。
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