2017/12/7 17:25

冬天，不少人常常會覺得胃部發涼，隱隱作痛，特別是在吃了幾口生冷食物后會更加難受。這是“胃寒”的癥狀。有這樣情況的，可以試試這幾種養胃湯。

冬季養胃，多喝以下幾種湯

1、胡椒豬肚湯——健胃養胃

功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。

適用于：脾胃虛寒的胃痛患者。

材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒各少許。

制作：豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內注水；豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右；湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒即可食用。此湯可在飯前飲用。

注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

2、當歸生姜羊肉湯——溫中助陽

功效：溫中助陽，散寒止痛。

適用于：脾胃虛寒的胃痛患者。

材料：羊肉500克，當歸20克，陳皮6克，生姜15克。

制作：羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。當歸、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一起入鍋，加清水適量;武火煮沸后，文火煮1~2小時，調味食用。

注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

3、排骨蘿卜湯——助消化，潤肌膚

功效：消食化滯、行氣除脹、解毒消熱。

適用于：便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良人群。

材料：白蘿卜1根，排骨250克，陳皮3片

制作：白蘿卜、排骨洗凈切塊；陳皮與白蘿卜、排骨放入鍋內，加適量清水；武火煮沸后，文火煮1小時左右，調味食用。

4、山藥排骨湯——補脾和胃

功效：補脾和胃、益氣血。

適用于：脾胃氣虛人群。老人、小孩、女性朋友尤其適合。

材料：紅棗10粒，山藥約300克，陳皮3片，排骨250克。

制作： 排骨洗凈切塊，山藥、陳皮與排骨放入鍋內，加適量清水；武火煮沸后，文火煮約1小時，調味食用。

5、木瓜鯇魚尾湯——補氣健脾

功效： 補氣健脾、養胃消食。有助于治療食積不化、胸腹脹滿。

材料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

制作：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，煮約1小時。