2017/4/13 10:00

北方的春天干燥，有人會因此干咳幾天，有時稍微出點痰了，胸痛咽痛才好一點。

從西醫角度說，痰，其實就是我們身體的白細胞和細菌戰斗之后的結果，是戰場上的狼藉之物，其中有死了的細菌，也有白細胞的“遺體”，到能咳出痰來的時候，急性的炎癥也才偃旗息鼓。之前無痰，就是身體和細菌處于激戰之中。如果用中藥的辦法幫助一下身體，這個戰斗就可能結束得快。這就要補陰，或者說滋陰，以助我們身體白細胞的一臂之力，因為白細胞就是人體免疫系統的重要組成部分，屬于中醫說的陰，從這個角度說，補陰就是增強免疫力。

對付這種干燥，可以用綠豆和雞蛋黃沖一碗雞蛋湯：先把綠豆水煮開，剛開時的湯還是發綠的（久煮會呈黃、紅之色），這樣就保存了綠豆的略微涼性。將雞蛋打到碗里，攪拌之后加上少量冰糖，之后用煮綠豆的綠湯直接沖到盛有雞蛋的碗中，生雞蛋基本上被燙熟了，放溫后飲用。對因為天氣干燥引起的諸多問題，包括干咳、口干舌燥甚至皮膚干燥都很有效。