2017/3/27 17:19

山藥栗子滋陰大補粥：

山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，特別適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

生姜大棗滋陰大補粥：

鮮生姜或者干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎，與米、大棗同煮成粥。

它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

胡蘿卜滋陰大補粥：

新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。

有健胃補脾、助消化作用。

雞肉皮蛋滋陰大補粥：

雞肉200克，皮蛋兩個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。

有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。