2017/3/13 10:33

養血柔肝、補腎益精：枸杞子、黑芝麻

黑芝麻糊

枸杞子是平補腎精肝血之品，現代藥理學研究也指出枸杞對造血功能有促進作用，同時還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血壓作用。肝腎不足血虛的女性朋友以枸杞嚼食、煎湯、泡水、煮粥等，都能窺見補血之效，其中用黃酒泡枸杞（黃酒與枸杞的比例約為1:1）和以枸杞燉肉是養肝補血的良方。

黑芝麻具有明顯的益精養血作用，多可用于精血虧虛、肝腎不足等情況。現代研究表明黑芝麻富含鐵元素，同時還含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、多種微量元素和維生素，可預防貧血。

黑芝麻可直接食用或炒食，補血養血較為有效的食用方法是：將黑芝麻研成粉末，加入適量蜂蜜，密閉保存備用，每天早晨取30g左右蒸服。