2017/3/6 11:40

西蘭花被人們冠以“蔬菜皇后”這一頭銜，可見其豐富的營養與強大的保健功效。男性朋友大都熟知其抗癌功效，但西蘭花的保健功效并不僅限于此。

西蘭花的六大保健功效：

1、增強機體抵抗

常吃菜花可增強肝臟解毒能力并能提高機體的免疫力，可預防感冒和壞血病的發生。

2、清熱解渴

菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。用菜花30克煎湯，頻頻飲服，不僅有清熱解渴，利尿通便之功效，而且還有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

西蘭花拌木耳

3、加強血管壁

有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花，從而使血管壁加強，使血管不容易受傷破裂。