2017/2/13 15:04

麥片餅緩女性更年期

更年期的情緒不佳通常是身體不適所引起，例如易腰酸、新陳代謝變慢、體力變差等。核桃可改善腰酸、提升體力，而燕麥有豐富的維他命B群，可改善體力不佳、新陳代謝變慢問題。

材料：芥花油約100c。c。、紅糖約120克、砂糖約120克、中筋面粉約300克、蛋2個、蘇打粉約15克、燕麥片約300克、核桃約100克。

作法

1、將紅糖和砂糖糖與芥花油攪拌均勻，加蛋打成糊狀。加入面粉、蘇打粉攪拌后，再加入麥片、核桃攪勻揉捏變成面團。

2、將面團搓成胖胖的長圓條狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一晚。

3、將冷藏長圓條切成約1公分厚度、放在烤盤上。烤箱用180℃預熱約3分鐘，將放有面團的烤盤放到烤箱烤15分鐘，待涼后即可食用。若喜歡酥脆一點的口感，可在食用前再用烤箱烤約10分鐘。

注意：核桃熱量較高，若擔心發胖，可將核桃的量減半。

專家說

多吃解郁食物

可將百合跟桂圓煮成甜湯；勾藤和玫瑰一起沖泡當茶喝，但藥材使用前要先詢問中醫師。

利用簡單用具

可多利用廚房里的用具。如果要烤海綿蛋糕，可將炒菜鍋當成加熱的用具。