2017/2/10 14:40

養肝湯的做法，春季是養肝護肝的最好時節，春季大家可以喝一些養肝湯來養護自己的肝臟，你知道養肝湯的做法有哪些嗎?今天小編就為大家推薦幾款簡單又營養的養肝湯，趕緊去學學吧!

 
番茄豬肝湯

一、麻油番茄豬肝湯

調味料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。

做法：

1、豬肝用水沖凈切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用;

2、番茄洗凈，每個切6瓣;

3、蔥和香菜洗凈，分別切末;

4、熱鍋放3湯匙麻油，下姜片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調味，撒入蔥青和香菜即可品嘗。

功效：補肝養血、促進子宮恢復。

二、菊花豬肝湯

材料：豬肝250克，鮮菊花10朵。

做法：豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調味即成

功效：有滋養肝血，養顏明目功效。