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2016/11/4 13:49
職場女冬季進補湯品 強身健體。秋冬季節，天氣干燥，容易出現肺熱、咳嗽多痰，尤其是辦公室的女性。那么，如何緩解這些癥狀?中醫指出，可食用一些補肺益腎、止血化痰的飲食。下面我們就來介紹下適合職場女秋冬季節進補的湯品：
秋冬干燥，肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨──主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
冬季咳嗽、氣短的女性
霸王花排骨湯──清火潤肺、補氣，可以經常食用。 秋冬季節多容易干燥，肺熱、咳嗽多痰，為了緩解這些癥狀中醫建議食用一些補肺益腎、止血化痰的飲食。中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
月經不調，皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯──紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。
壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯──天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
睡眠不好，皮膚灰暗的女性
蟲草老龜──冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。 秋冬季節多容易干燥，肺熱、咳嗽多痰，為了緩解這些癥狀中醫建議食用一些補肺益腎、止血化痰的飲食。中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
下料：
肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質細膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
火候：
火不要過大，火候以湯沸騰程度為準。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理：
無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉。 秋冬季節多容易干燥，肺熱、咳嗽多痰，為了緩解這些癥狀中醫建議食用一些補肺益腎、止血化痰的飲食。中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
