2016/10/11 11:29

當然除了肉類，蔬菜水果也必不可少。除了攝取偏紅色的蔬菜水果之外，還可多補充牛奶、蛋、山藥等，都有助于鐵質的攝取。孕婦在攝取含鐵質的食物時，應同時搭配攝取含有豐富維生素C的食物，有助于身體對鐵質的吸收。

補血食譜No.1 砂鍋豆腐　　

推薦理由：補血效果響當當的瘦肉和豆腐黃金組合。

豬肉可以為準媽媽提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

豆腐里含有豐富的維生素B2，可減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

砂鍋豆腐的做法

主料：瘦肉1兩、豆腐1塊、蝦米適量、口蘑和玉米片少許。

輔料：蔥、鹽、姜適量。

做法：

1、豆腐切成寸塊，用開水焯一下，其他原料切成片。

2、油燒熱，用蔥、姜熗鍋，隨后下高湯燒一會兒，然后倒入砂鍋內。

3、將鹽放入砂鍋內，再把主料放入，用微火煎透即可。