2016/10/11 09:53

7、山藥紅豆羹

材料：山藥、紅小豆各100克。白糖50克，糖桂花、水淀粉各適量。

做法：山藥去皮，洗凈，煮熟，切粒;紅小豆洗凈，入清水中浸泡30分鐘;鍋置火上，放入紅小豆和適最清水大火熬煮，待紅小豆煮爛時，放入熟山藥粒，加入白糖，用水淀粉勾芡，撒上少許糖桂花即可。

功效：健脾，利尿，消腫。具有補脾養血，利水益腎之功，適合體虛、食欲不振及水腫者食用。

 
薏米紅豆銀耳羹