2016/9/21 14:18

蟹味菇的味道非常鮮美，營養價值很高，經常食用菌類能夠促進寶貝的身體免疫能力。菌類無論是做湯、做餡，還是直接炒都不需要放任何多余的調味料，天然的味道足矣滿足我們的味蕾。

 
涼拌蟹味菇

原料

五花肉適量

蟹味菇一小盒

蒜薹適量

輔料

醬油兩勺

鹽少許

制作過程

1,準備一盒蟹味菇

2,去除根部，洗凈。

3,蒜薹洗凈，切段。

4,五花肉切片。

5,切好的五花肉中加入醬油腌制十分鐘。

6,炒鍋中放油，下入豬肉煸炒三分鐘。

7,接著放入蒜薹。

8,緊接著放入海鮮菇，加入少許鹽調味兒。翻炒到蟹味菇熟透。

9,裝盤，就著一碗二米飯，美美噠。

烹飪技巧

蟹味菇根部要洗凈、去除，否則口感欠佳。豬肉其實也可以換成其他部位，只要寶寶接受就好。腌制豬肉其實是為了能夠更好的入味，且更香嫩，不可以省略這一步。