2014/12/24 09:53

之所以特別喜歡吃冬棗，一個是因為它好吃，口感松脆香甜，各種營養也是非常豐富全面，尤其是維生素方面，是蘋果的70倍，柑桔的16倍。此外，冬棗富含環磷酸腺苷等物質，可調節免疫系統。當然還有一點我特別喜歡的，就是可以排油解膩，每天吃些冬棗對排除體內油脂和垃圾是非常有效果的，尤其是對一些經常便秘的人群。

不過冬棗雖好，但有些胃腸較弱的人吃了會不舒服，我教大家一個方法，也更適合冬季吃。取一些冬棗放在小碗或者是盤子里上鍋蒸15分鐘左右，此時的棗又軟又綿也會更香甜，非常適合老人孩子及胃腸比較弱的人群。蒸熟后也可以去掉皮和核加一些面粉做成棗糕，或者是做成棗泥的餡，都是非常好的選擇。

冰糖燉冬棗